コーヒー観をも変える大胆かつ繊細なケニアフレーバー
果汁のような酸。軽快なのどごし。
世界でも指折りの優良生産国ケニア。いくつかの産地区分がされていますが、その中でもニエリ・キリニャガ・エンブなどは最高のコーヒーを産出する産地です。カムワンギはキリニャガエリアにあり、複雑さに富んだ味わいは唯一無二。現存するコーヒーの中でも極上の味わいと位置づけることができます。
生産者:カムワンギ・ファクトリー周辺農家
所在:中央州キリニャガ県東部Gichugu地区Ngariama
品種:SL28,SL34、Ruiru11
精製:発酵槽を使用しソーキングも行うケニアの伝統的ウォッシュト
乾燥:天日乾燥