●香ばし甘いテイスト
香ばしさと果実感の交わる領域。
ショコラテイストのコーヒー、ベトナム産カカオで体験したような果実の酸と甘み、軽やかさの中に様々なニュアンスが感じ取れ、複雑な香味の世界を演出しています。他では代用できない素材を用い、他のコーヒーとは一線を画す特徴があります。
芳醇な香ばしさと繊細なコクが調和したこのコーヒーは、朝の目覚めや午後の一息つきたい時に最適です。また、焼菓子などとの相性も抜群で、豊かなショコラテイストが香ばしいお菓子の味わいを引き立てます。
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バランスの取れたベーシックテイストとなります。しっかりと抽出しつつも濃くなりすぎないように注意しましょう。おすすめの分量(一杯分)はコーヒー豆15gに対し150ccを目安に3分ほどかけて抽出しましょう。