高品質な豆を使用し、柔らかな風味を楽しめる美味しいデカフェコーヒー。

化学薬品を一切使用しない「スイスウォータープロセス」にて
カフェイン除去を施したデカフェコーヒー。

高品質の生豆を使用しているため、カフェインレスながらも柔らかく美味しい風味を楽しむことができます。
カフェインを控えたい、でも美味しい一杯を楽しみたい方へおすすめしたいデカフェコーヒーです。


デカフェ処理方法：スイスウォータープロセス／スイスウォーター社（カナダ）
＊スイスウォータープロセスとは、化学薬品を使わず水を使用して除去するため安全性の高いカフェイン除去法です。



カフェイン以外の水溶性成分を溶かしておいた飽和水にコーヒーの生豆を漬けます。
生豆に含まれるカフェインのみを選択的に溶かしだし、カーボンフィルターでカフェインのみ除去する方法です。
カフェインのみを除去するため、コーヒーの風味を形成する成分は生豆に残ります。


生産者：ウォテウォッシングステーション周辺の農家
所在：南部諸民族州ゲデオゾーン イルガチェフェウォレダ ウォテ地区
品種：在来品種
精製：発酵槽を用いたウォッシュト
乾燥：アフリカンベッドにて乾燥