コロンビア イグナシオ・キンテロ (シティロースト)200g

1,620円(税120円)

挽き方を選ぶ
購入数

コロンビアの南部カウカの優良生産者


フローラルであるということの素晴らしさを教えてくれるコーヒー。

林檎のような優しい酸で味の輪郭をつくり、クリーンな質感を際立ててます。
ローストはやや深めに仕上げますので、果実を感じさせながらもヘーゼルナッツのような香ばしさをまとわせます。
素材のキャラクターとローストによる効果で限定的な領域の味わいを表現しました。


生産者:イグナシオ・キンテロ
農地名:エル・ペニョン&ベジャビスタ
所在:カウカ県インサ市アルト・デ・トパ
標高:1,750m
品種:カトゥーラ
精製:ウォッシュト
乾燥:ハウス付ベッドにて天日乾燥