MELLOW 200g

1,620円(税120円)

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●調和のとれたまろやかテイスト

明確なキャラクターを待ち合わせたマイルドテイスト。

調和とは中庸な味をさすのではなく、個性的な素材の最適な組み合わせで感じることのできる
限定的な領域の香味となります。繊細なローストポイントにおいて、素材の個性と焙煎による効果が、
苦みを感じさせる手前で甘みを伴って調和しています。

程よく香ばしさをもたせ、ほのかに感じるフルーティな酸が味の輪郭をくっきりとさせます。口の中での存在感はあるものの、
スムースに後を濁さずスーッと飲み終えることができます。



バランスの取れたベーシックテイストとなります。しっかりと抽出しつつも濃くなりすぎないように注意しましょう。おすすめの分量(一杯分)はコーヒー豆15gに対し150ccを目安に3分ほどかけて抽出しましょう。