パナマ ゲイシャ ソフィア (ミディアムロースト) 200g

7,560円(税560円)

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パナマ随一の香味。珠玉のゲイシャ。

クリアで強い果実感。フローラルで清楚な味わい

パナマより今年もゲイシャが届きました。
やはり他のコーヒーとは一線を画す果実感に富んだフルーティテイストです。

本アイテムはウォッシュト精製によるコーヒー。
品種由来の圧倒的な甘みと、丁寧な精製によるきれいな液質をご堪能ください。

-FINCA SOPHIA-

2008年に設立されたフィンカソフィアは、パナマの高地にあり、
ヌエバスイザの集落近く、火山からすぐのところにあります。
標高2,100メートルを超えるソフィアは、パナマで最も高標高コーヒー農園の1つ。
ゲイシャ品種と極端な高標高を組み合わせるとどんなコーヒーが生まれるのか。

“世界最高のコーヒーをつくる”という彼らの動きは世界の注目を集めています。

“ゲイシャ”というだけでもてはやされるコーヒーとは一線を画すゲイシャ。
十分なゲイシャフレーバーに加え、高い精製スキルで行われるウォッシュト。

ゲイシャという品種のコーヒーを飲んだことある人も、ない人も
ソフィアのゲイシャは高価でも一度飲んでみる価値があります。

農園名:ソフィア
農園主:ウィリアム・ブーツ
所在:チリキ県セロ・プント地域ヌエバ・スイサ
品種:ゲイシャ
標高:約2,100m
精製:ウォッシュト
乾燥:天日・機械