きれいに研ぎ澄まされた果実感は清楚で品の良い味わい。
ピーチのようなニュアンスが軽やかに口内を駆け抜ける。
世界にその名を轟かせるイルガチェフェ。よりトレサビリティの明確なこのコーヒーはまさにフルーティ。その味わいはしっかりとした自己主張がありながらもデリケートな素材であり、ローストポイントを意識的にかなり絞って仕上げます。一目惚れに近い感覚で、独自の世界観に一気に引き込まれるでしょう。
生産者:ハロハディ集落の農家
所在:南部諸民族州 ゲデオ・ゾーン ゲデブ・ウォレダ/ウォルカ・ケベレ/ハロハディ
品種:在来品種
精製:ウォッシュト