ペルー フェスパ農園 (フレンチロースト) 200g

1,512円(税112円)

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秘めるポテンシャルに胸が高鳴る産地ペルー


濃厚なショコラテイスト。ほのかに感じる果実が奥行きを感じさせる。

これまでのペルーをはるかに凌ぐコーヒーが届きました。南米屈指といえるキャラクターを有し、きちんとした栽培・精製の処理が施されていることがうかがえます。今後この農園の真価が問われますが、ペルーコーヒーの先端を行く農園になることでしょう。

農園名:フェスパ農園
所在:カハマルカ県ハエン郡ウワバル地区ウアコ
生産者:ウィルダー・ガルシア
標高:1,700-2,000m
品種:カトゥーラ
精製:発酵槽を使用したウォッシュト
乾燥:ビニールテント付の乾燥棚